PENSAMIENTOS DEL LIBERTADOR SIMÓN BOLÍVAR
MAYO:
16-05-1817: LA AMISTAD ES MI PASIÓN.
14-05-1823: YO NO SÉ DEGRADARME A FINGIR Y MUCHO MENOS A NEGAR.
24-05-1823: LAS COSAS PARA HACERLAS BIEN, ES PRECISO HACERLAS DOS VECES, LA PRIMERA ENSEÑA LA SEGUNDA.
29-05: YO NO QUIERO LUJO EN NADA, PERO TAMPOCO INDECENCIA.
30-05-1825: MÁS HACE EN UN DÍA UN INTRIGANTE QUE CIEN HOMBRES DE BIEN EN UN MES.
26-05-1827: ESFUERZOS INAUDITOS ME HAN ARRANCADO LA ENERGÍA DE LA VIDA, POR CONSIGUIENTE, ME HALLO REDUCIDO AL MÁS TRISTE DESALIENTO.
JUNIO:
10-05-1820: EL PRIMER DÍA DE PAZ, SERÁ EL ÚLTIMO DE MI MANDO.
19-06-1820: LO PRESENTE YA PASÓ LO FUTURO ES LA PROPIEDAD DEL HOMBRE, PUES ÉSTE VIVE LANZADO EN LA REGIÓN DE LAS ILUSIONES, DE LOS APETITOS Y DE LOS DESEOS.
10-06-1820: LAS DISCORDIAS QUE NACEN DE LA UNIÓN QUE YO HE PROCURADO FORMAR, ME HACEN SUFRIR LAS AGONÍAS DEL SUPLICIO.
14-06-1823: NADIE PUEDE HABLAR DE SÍ SIN DEGRADAR DE ALGÚN MODO SU MÉRITO.
28-06-1825: LA EXISTENCIA ES EL PRIMER BIEN Y EL SEGUN ES EL MODO DE EXISTIR.
08-06-182: LA AMISTAD ES PREFERIBLE A LA GLORIA.
JULIO:
23-07-1820: LA PAZ SERÁ MI PUERTO, MI GLORIA, MI RECOMPENSA, MI ESPERANZA, MI DICHA Y CUANTO ES PRECISO EN EL MUNDO.
21-07-1823: CUANTO MÁS ME ELEVO TANTO MÁS HONDO SE OFRECE EL ABISMO.
07-1828: YO TENGO DEMASIADA FUERZA PARA REHUSAR VER EL HORROS DE MI PENA.
19-08-1825: YO HE HECHO LO QUE HE PODIDO POR EL BIEN DE LOS HOMBRES Y DE LOS BUENOS PRINCIPIOS.
03-08-1829: LA VERDAD PURA Y LIMPIA ES EL MEJOR MODO DE PERSUADIR.
MEJORANDO LAS RECETAS DEL PUNTO
LA TORTA BÁSICA:
APROVECHA EL MOLDE PARA QUESILLO (GRANDE) QUE USASTE EN LA RECETA ANTERIOR Y UNTA TODA LA PARTE DE ADENTRO, CON ACEITE O MANTEQUILLA, LUEGO ESPOLVOREALO CON HARINA DE TRIGO, IGUALMENTE QUE QUEDE PAREJITO.
COMPRATE UN YOGOURT SIN FRUTAS NI AZUCAR, QUE TE VA A SERVIR DE BASE, VACIA EL YOGOURT EN UN VASO Y LAVA EL VASITO, PORQUE ESA SERÁ TU MEDIDA PARA TODA LA TORTA.
MIDE PRIMERO TODOS LOS INGREDIENTES PARA LUEGO IR MEZCLANDOLOS, CUANDO CORRESPONDA.
DONDE DIGA (V) ES EL VASITO DE YOGOURT, OK.
COLOCA EN UN BOL O PONCHERA MEDIANA DE PLÁSTICO, 1 (V) DE ACEITE Y MEZCLALO CON 2 (V) DE AZÚCAR, LUEGO INCORPORA 2 HUEVOS, UNO POR UNO HASTA QUE DESAPARESCAN EN LA MEZCLA. PONLE 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, RALLADURA DE LIMÓN O RON, LO QUE TENGAS, SIGUE BATIENDO.
EN ESTE PUNTO PRENDE EL HORNO Y DEJALO .
PRECALENTAR A 165 °C.
AHORA CONTINUAMOS CON 3 (V) DE HARINA DE TRIGO, QUE PREVIAMENTE HAS PASADO POR UN COLADOR CON 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR (SI NO TIENES NO IMPORTA) Y 1 PIZCA DE SAL. SI NO TIENES TANTA HARINA, PUEDES SUSTITUIR HASTA 2 (V) POR: AVENA (ENTERA O MOLIDA), FORORO, CEREAL TRITURADO (SI TIENE FRUTICAS MEJOR). INCORPORA LA HARINA A LA MEZCLA POCO A POCO CON MOVIMIENTOS SUAVES PERO FIRMES Y LE VAS HECHANDO 1 (V) DE YOGOURT (SI NO TIENES LO PUEDES SUSTITUIR POR: LECHE, CREMA DE LECHE, CHOCOLATE LÍQUIDO, JUGO NATURAL DE DURASNO, PIÑA, NARANJA, MANDARINA, LIMÓN, COCO, CAMBUR, PARCHITA U OTRO QUE TE GUSTE).
LISTO, VIERTE LA MEZCLA EN EL MOLDO Y AL HORNO POR 30 MIN A LA MISMA TEMPERATURA. DESPUES DE ESTE TIEMPO, ABRE EL HORNO Y CHEQUEA CON UN PALITO DE MADERA O CHUCHILLO INTRODUCELO EN EL MEDIO DE LA TORTA Y SI SALE LIMPIO, ESTA LISTA, APAGA EL HORNO, Y LA SACAS PARA QUE SE ENFRIE Y LUEGO LA DESMOLDAS.
ADORNA LA TORTA CON LO QUE TENGAS, FRUTAS, CHOCOLATE, MERMELADA, LECHE CONDENSADA, O DEJALA COMO PONQUE. DISFRUTALA.
CUANDO LA APRENDAS A HACER TE DIGO COMO PUEDES COMBINAR LA RECETA DEL QUESILLO CON LA TORTA Y HACER UN SOLO POSTRE CON LOS DOS.
FECHAS PATRIAS Y DE INTERES EN VENEZUELA
19 DE ABRIL: ANIVERSARIO DE LA DECLARACIÓN DE INDEPENDENCIA
25 DE ABRIL: DÍA DEL BIOANALISTA
1 DE MAYO: DÍA INTERNACIONAL DEL TRABAJADOR
6 DE JUNIO: DÍA DEL TRABAJADOR DE LA RADIO Y TELEVISIÓN
7 DE JUNIO: DIA DE LA LIBERTAD DE PRENSA Y DEL TERAPISTA DEL LENGUAJE
17 DE JUNIO: DÍA DEL GANADERO
18 DE JUNIO: DÍA DEL DONANTE VOLUNTARIO DEL RIÑON
22 DE JUNIO: DÍA DEL DEPORTE NACIONAL
23 DE JUNIO: DÍA DEL ABOGADO
27 DE JUNIO: DÍA DEL PERIODISTA VENEZOLANO
28 DE JUNIO: DÍA DEL TELEFONISTA Y DÍA NACIONAL DEL TEATRO
24 DE JUNIO: DÍA DE LA BATALLA DE CARABOBO Y DÍA DEL EJÉRCITO
5 DE JULIO: ANIVERSARIO DE LA FIRMA DEL ACTA DE INDEPENDENCIA
24 DE JULIO: NATALICIO DEL LIBERTADOR, ANIVERSARIO DE LA BATALLA NAVAL DEL LAGO DE MARACAIBO Y DÍA DE LA ARMADA VENEZOLANA
3 DE AGOSTO: DÍA NACIONAL DE LA BANDERA
12 DE OCTUBRE: DÍA DE LA RAZA Y DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA
17 DE DICIEMBRE: DÍA DE LA MUERTE DEL PADRE DE LA PATRIA SIMÓN BOLÍVAR
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